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[主观题]

现有某中老年奶粉的食品标签标注有以下内容:

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高钙,降低脂肪,添加维生素A+E,富含多不饱和脂肪酸。

每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例不宜超过30%。

钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与,维生素A有助于维持暗视力,维生素D可促进钙的吸收,维生素E有抗氧化作用。

配料:脱脂乳粉、低芥酸菜籽油、鲜牛乳、玉米油、碳酸钙、大豆磷脂、维生素E、维生素A、维生素D3。

请你完成下列操作:

1、指出该标签已表达的营养标签信息。

2、计算该中老年奶粉中蛋白质的营养质量指数(假设为65岁轻体力劳动女性食用),并评价蛋白质营养价值。


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