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浏览试题
[单选题]
上泥包、纸包、荷叶包的菜时,如果先行打开或打破,再拿到客人面前来,则会失去菜的特色,并使这类菜不能保持其原有的( )。
A
口味
B
温度和香味
C
香味
D
风味
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
相关题目
进行( )菜肴服务时,应采用“碎步”步伐。
在餐厅服务中,服务员的( )交往形式比其他的交往形式更为重要。
副溶性孤菌属于嗜盐性细菌,其发生区域和时间为( )。
下列( )不属于礼仪范畴。
站立时要立正站好,从正面看,两脚跟相靠,脚尖开度在( )。
与日本女子相见,日本女子会与你行( ),以示礼貌。
托盘轻重之分,既( )
为客人斟酒时,应从主宾的( )手边操作,按( )时针方向进行。
不能够起到维持道德规范作用的选项是( )。
以下符合朝鲜族饮食特点的选项是( )。
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1.
忧郁型的人特点一个字“慢”。( )
2.
主要反映企业在计划期内营运的运输工具类型及各类运输工具数量增减变化情况及其平均运力的是()。
3.
直播间翻车后,主播应立即回避问题,等待事件自然平息。( )
4.
社区文化有着浓郁的()色彩。在物业服务企业对小区实施一体化管理之后,物业服务企业成了社区文化的组织者、创造者与传播者。
5.
有一辆火车以每小时15公里的速度离开北京直奔广州,同时另一辆火车每小时20公里的速度从广州开往北京。如果有一只鸟,以30公里每小时的速度和两辆火车同时启动,从北京出发,碰到另一辆车后就向相反的方向返回去飞,就这样依次在两辆火车之间来回地飞,直到两辆火车相遇。请问,这只鸟共飞行了()的距离?
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