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[多选题]
以下关于宴请餐桌布置和菜品呈现的描述正确的是:
A
菜品颜色应多样以增进食欲
B
冷热菜搭配得宜
C
荤素比例以70%荤30%素为宜
D
确保每道菜都有独特的主料
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试题答案:
A
B
C
D
答案解释:
无
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