蛋糕烤制过程中，上火和下火的温度应设定为多少？-职培乐云平台

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[多选题]蛋糕烤制过程中，上火和下火的温度应设定为多少？

A上火180°C

B下火160°C

C上火200°C

D下火180°C

E上火和下火均为180°C

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