制作巧克力四重奏慕斯蛋糕的蛋糕胚，选择的蛋糕质地应该怎样？-职培乐云平台

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[单选题]制作巧克力四重奏慕斯蛋糕的蛋糕胚，选择的蛋糕质地应该怎样？

A非常柔软

B紧实一些

C极其酥脆

D完全坚硬

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