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[多选题]
关于蛋糕卷的装饰,下列哪些做法是正确的?
A
在蛋糕卷内侧涂抹适量沙拉酱
B
撒上一层肉松增加口感
C
可以在肉松外再裹一层海苔
D
蛋糕卷两端封口处也要涂抹沙拉酱粘合
E
用保鲜膜包裹整个蛋糕卷定型
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参考答案
试题答案:
A
B
D
E
答案解释:
无
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