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[单选题]
缺乏下列哪种维生素可以引起脚气病( )
A
维生素A
B
维生素B1
C
维生素B2
D
维生素C
E
维生素D
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
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类脂只要有磷脂.糖脂和( )等
古代导引家多主张以舌抵上腭,待口中津满,徐徐咽下,以此补养( )
牛奶、奶粉都是较好的代乳品,因为( )。
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为( )。
评价调查问卷设计质量的常用指标是( )
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思维发展处于由具体形象思维向抽象逻辑思维过渡,具体形象思维仍然起重要作用的阶段是( )
( )在正常的生命过程中,生物体内总是不断地进行着新的物质替代陈旧的物质发过程。
最佳的水浴是游泳
主观题,现有某中老年奶粉的食品标签标注有以下内容:营养成分表项目 每100克(g) NRV%能量蛋白质脂肪亚油酸α-亚麻酸碳水化合物钠钙镁维生素A维生素E维生素D31804千焦(kg)30.0克(g)3.4克(g)2.9克(g)520毫克(mg)44.8克(g)200毫克(mg)640毫克(mg)50毫克(mg)390微克视黄醇当量(µg RE)12.0总α–生育酚当量(mg α-TE)4.7微克(µg)21%50%6%----15%10%80%17%49%86%94%高钙,降低脂肪,添加维生素A+E,富含多不饱和脂肪酸。每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例不宜超过30%。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与,维生素A有助于维持暗视力,维生素D可促进钙的吸收,维生素E有抗氧化作用。配料:脱脂乳粉、低芥酸菜籽油、鲜牛乳、玉米油、碳酸钙、大豆磷脂、维生素E、维生素A、维生素D3。请你完成下列操作:1、指出该标签已表达的营养标签信息。2、计算该中老年奶粉中蛋白质的营养质量指数(假设为65岁轻体力劳动女性食用),并评价蛋白质营养价值。
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