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评茶员是国家职业技能工种之一,是运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员,在提倡全民饮茶的氛围中,系统地学习茶及茶相关知识,可以让我们认识茶,了解茶,并可以根据自身差异做到科学饮茶、健康饮茶。