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[多选题]
不同咖啡机对水温的要求各异,其中包括:
A
意式咖啡机要求高温高压快速萃取
B
美式电动壶要求水煮沸后缓慢滴落
C
手冲咖啡适合较低温度以保留果酸
D
虹吸壶需要水煮开后通过蒸汽压力萃取
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试题答案:
A
B
C
D
答案解释:
无
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