威士忌的生产过程中，谷物淀粉如何转化为糖？-职培乐云平台

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[单选题]威士忌的生产过程中，谷物淀粉如何转化为糖？

A直接添加糖分

B通过蒸煮或发芽过程

C使用化学催化剂

D加入酵母直接发酵

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