云南食材利用方面有哪些特色？-职培乐云平台

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[多选题]云南食材利用方面有哪些特色？

A利用菠萝制作菠萝饭

B使用竹筒作为烹饪容器

C以建水紫陶制作汽锅鸡的器具

D强调原地取材，食材自然质朴

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