在冰滴咖啡制作过程中，关于控制水滴速度的重要性，以下哪些说法是正确的？-职培乐云平台

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[多选题]在冰滴咖啡制作过程中，关于控制水滴速度的重要性，以下哪些说法是正确的？

A控制水滴速度是为了保证萃取质量

B每3秒应滴落2滴水

C10秒内应控制在7滴水滴落

D过快的滴速会导致风味物质提取不全

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