在制作巧克力四重奏慕斯蛋糕的慕斯层时，巧克力和鱼胶片分别如何处理？-职培乐云平台

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[单选题]在制作巧克力四重奏慕斯蛋糕的慕斯层时，巧克力和鱼胶片分别如何处理？

A巧克力直接加热融化；鱼胶片直接加入

B巧克力隔水融化；鱼胶片提前泡软

C巧克力与鱼胶片同时融化

D巧克力冷置硬化；鱼胶片冷藏

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