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[单选题]
有关维生素B1,下列哪些说法是不正确的( )。
A
维生素B1为羧化酶和转酮醇酶的销酶
B
维生素B1在碱性溶液中十分稳定
C
维生素B1的典型缺乏症为脚气病
D
谷类食物过分精细加工会损失维生素B1
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试题答案:
B
答案解释:
无
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