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[判断题]
中国营养学会规定中国食品标签营养素参考值中,蛋白质.脂肪.碳水化合物供能分别占总能量的13%.27%与60%.( )
A
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B
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人体的必需营养素共计( )
对酷较为敏感的细菌是( )。
烹调过程中,加热温度达到 200~300℃时,杂坏胺生成量可以增加( )。
( )神经系统是人体的重要调节机构,它与内分泌系统和感觉系统器官一样,完成对人体各系统、器官功能的条件俟和控制,从而使人体成为完整的统一体,并不能保持这内外环境平衡。
计算身体质量指数时,需要的数据有()。
下列叙述正确的有( )。
维生素是维持机体正常代谢所必需的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种,下列哪些是水溶性维生素()。
玉米中的烟酸含量不少,但要加小苏打水烹饪才能被人体吸收。( )
不稳定性和可变性是婴儿心理发展年龄阶段具有的特点。
婴儿大脑神经、骨骼肌肉、感觉统合的成熟可以通过观察( )等方面的变化了解得知。
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