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[多选题]
食物中毒的发病特点是( )
A
人与人之间能够传染
B
中毒病人出现的中毒症状相似
C
中毒发生的潜伏期较长
D
中毒病人均有共同食物史
E
发病潜伏期短,来势急剧,呈爆发性
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试题答案:
B
D
E
答案解释:
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食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。( )
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