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[单选题]
目前确定的最基本必需脂肪酸是( )。
A
亚油酸.花生四烯酸.a-亚麻酸
B
亚油酸.a-亚麻酸
C
亚油酸.花生四烯酸
D
a-麻酸.花生四烯酸
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
相关题目
给婴儿洗澡的顺序正确的应是( )。
由于调查对象的年龄,性别和劳动强度有很大的差别,无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较,因此,一般将各个人群都折合成( )进行比较。
蛋白质在体内的主要生理功能有( )。
现有某中老年奶粉的食品标签标注有以下内容:营养成分表高钙,降低脂肪,添加维生素A+E,富含多不饱和脂肪酸。每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例不宜超过30%。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与,维生素A有助于维持暗视力,维生素D可促进钙的吸收,维生素E有抗氧化作用。配料:脱脂乳粉.低芥酸菜籽油.鲜牛乳.玉米油.碳酸钙.大豆磷脂.维生素E.维生素A.维生素D3。请你完成下列操作:1.指出该标签已表达的营养标签信息。2.计算该中老年奶粉中蛋白质的营养质量指数(假设为65岁轻体力劳动女性食用),并评价蛋白质营养价值。
有关硫胺素,下列哪些说法是不正确的()。
已知100克鸡蛋含蛋白质12.7克,含异亮氨酸619毫克,含亮氨酸1030毫克,含赖氨酸837毫克,含缬氨酸688毫克;WHO人体氨基酸模式见下表。(10分)(1)计算并完成下表: WHO人体氨基酸模式(1973)mg/g蛋白质 mg/g蛋白质 AAS异亮氨酸 40亮氨酸 70赖氨酸 55缬氨酸 50 (2)已知鸡蛋的真消化率97%,求PDCAAS是多少?
为婴儿自制果水的方法应注意( )。
蔬菜合理的加工方法是( )
测定血浆和白细胞中维生素C浓度是评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标( )
在酱油和酱类调味品的制作过程中,经过发酵后产生了原料中不含有的( )
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